Me volví fanático de las «marquesitas» (tienen que probarlas)

Bueno, no las venden en cualquier lugar, de hecho las probé en Isla Mujeres y no recuerdo haber escuchado de ellas en otro sitio. ¿Alguien las ubica con otro nombre y en otra parte?

Tranca de Isla Mujeres

Las “marquesitas” son una especie de crepa pero con la consistencia más dura, similar a la de esas obleas color café que -al menos en el DF- suelen ser vendidas por señores que pasan por las calles tocando una especie de triángulo musical.

Tranca de Isla Mujeres

Se pueden sujetar como si fueran un taco estilo flauta y pueden estar rellenas con ingredientes diversos: nutela, crema lechera, plátano o chocolate.

Tranca de Isla Mujeres

Para sujetarlas las envuelven en servilletas y su precio es bastante económico: 10 pesos cada una.

Trancas de Isla Mujeres

Los vendedores de trancas, preparan este alimento en triciclos acondicionados que incluyen una plancha similar a la que sirve para preparar crepas justamente, de manera que puedes encontrártelos en distintos puntos.

Tranca de Isla Mujeres

Recomiendo comer más de una si se tiene hambre pues no son muy substanciosas, básicamente son un bocadillo para mitigar el apetito o bien un postre adicional.

Tranca de Isla Mujeres

¡Viva la comida mexicana!

Category: Viajar
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