Receta Nº 5

Pan Integran con Semillas

3807aa75-4bfe-4568-902c-936951e327a3

Esta receta la copié de por ahí, bueno, encontrar la receta del pan está en varias partes y hay varias modalidades; ésta es la segunda receta que he probado y es la que va ganando hasta el momento. Acá va:

Ingredientes (para 1/2 kg de pan):

  • 3 tazas de harina integral
  • 1 taza de harina de trigo común sin polvos de hornear
  • 10 grs de levadura en polvo
  • 2 cucharadas de semillas de sésamo
  • 2 cucharadas de avena
  • 2 cucharadas de linaza
  • 2 cucharadas de semillas de maravilla
  • 1 cucharadita de sal (de mar o rosada de preferencia)
  • app 1 1/2 taza de agua tibia

Preparación:

  • Mezclar la harina integral con la harina común y la sal. Agregar las semillas y la avena.
  • En el centro hacer un hoyito y añadir la levadura, de apoco vamos adicionando agua hasta unir todos los ingredientes.
  • Cuando la masa esté formada la amasamos suavemente hasta lograr una pasta homogénea, la tapamos y la dejamos levar en un ambiente cálido por unos 40 min (mientras tanto se puede ver un capítulo de una serie que esté viendo y el tiempo de espera se hace nada 😛  )
  • Una vez elevada, volvemos a amasar suavemente para eliminar el gas. Podemos hacer bollos o un pan de una sola pieza.
  • Llevar al horno por 30 min (y se ve la continuación del capítulo).

Realmente queda rico este pancito de dios, calentito con mermelada, palta o tomate picadito con aceite de oliva y orégano, qué mejoool!!

Category: Lugares
You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed.Both comments and pings are currently closed.

Comments are closed.